martedì 7 febbraio 2012

Il camino

Adesso che riscopriamo (riscopro) l'utilizzo del camino come fonte di riscaldamento, mi sono ricordato di questo straordinario passo di Piero Camporesi:

"Il camino caliginoso, con la sua cappa nera era una specie di condotto astrale che metteva in comunicazione l'interno con l'immensità remota dei cieli: la befana, i grilli parlanti, i frammenti cosmici e solari, i messaggi del vento potevano sce...
ndere attraverso questo imbuto fino alla cucina, impaurire o portare doni, poi ritornarsene nel nulla come la voce del vento che smuoveva la fiamma o sollevava impercettibilmente la cenere nella quale i vecchi leggevano la "ventura". Il fuoco e il paiolo sono stati per molti secoli gli strumenti e gli elementi chiave della cucina contadina..."

(Il pane e la morte, Alimentazione e rituali agrari" in "Alimentaziome, folclore società")

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